Sonnengetrocknete Tomaten-Hähnchen-Pasta

Name: Sonnengetrocknete Tomaten-Hähnchen-Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt; 150 g sonnengetrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten; 200 ml Sahne; 100 g geriebener Parmesan; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Frische Basilikumblätter zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit dieser köstlichen Sonnengetrocknete Tomaten-Hähnchen-Pasta ein schnelles und einfaches Gericht, das den Geschmack des Mittelmeers in Ihre Küche bringt. Zarte Hähnchenbruststücke werden in einer cremigen Sauce mit aromatischen, sonnengetrockneten Tomaten serviert. Diese Pasta ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder einen besonderen Anlass und wird mit frischen Kräutern und Parmesan abgerundet. Schenken Sie Ihren Liebsten ein Geschmackserlebnis, das sie nie vergessen werden!

Erstellt von

Daniela Pfeiffer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-12T06:51:56.834Z

Diese Sonnengetrocknete Tomaten-Hähnchen-Pasta verbindet die Aromen der Mittelmeerküche in einem einfachen und schnellen Gericht. Ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe.

Die Vielfalt der Aromen

Diese Sonnengetrocknete Tomaten-Hähnchen-Pasta vereint auf harmonische Weise die frischen Aromen des Mittelmeers. Sonnengetrocknete Tomaten bringen eine intensive Süße mit, die perfekt mit dem zarten und saftigen Hähnchen harmoniert. Die Kombination aus cremiger Sauce und würzigem Parmesan sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der sowohl einfach als auch raffiniert ist.

Die Verwendung von frischen Kräutern, insbesondere Basilikum, verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension. Basilikum ist nicht nur aromatisch, sondern bringt auch eine frische Note, die die intensiven Aromen der anderen Zutaten ausbalanciert. Dieses Gericht ist ein echtes Fest für die Sinne!

Ein schnelles und einfaches Abendessen

In der heutigen hektischen Zeit ist es wichtig, schnelle und gesunde Abendessen zuzubereiten. Diese Sonnengetrocknete Tomaten-Hähnchen-Pasta nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und ist dennoch ein wahrer Genuss. Mit einer Zubereitungszeit von nur ungefähr 30 Minuten können Sie und Ihre Familie in kurzer Zeit ein köstliches Gericht genießen.

Die einfache Zubereitung mit überschaubaren Zutaten macht dieses Rezept ideal für einen stressfreien Wochentag oder sogar für ein ungezwungenes Dinner mit Freunden. Sie werden überrascht sein, wie schnell Sie ein Gericht zaubern können, das nicht nur sättigt, sondern auch die Geschmacksknospen erfreut.

Variationsmöglichkeiten

Einer der großen Vorteile dieser Pasta ist ihre Vielseitigkeit. Sie können spielend leicht verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, um das Gericht noch bunter und gesünder zu gestalten. Probieren Sie das Hinzufügen von Spinat, Zucchini oder Paprika für zusätzliche Nährstoffe und einen frischen Geschmack.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch gebratene Champignons oder Tofu ersetzen. Auch in diesem Fall bleibt der köstliche Geschmack der Sonnengetrockneten Tomaten und der cremigen Sauce erhalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Mozzarella für ganz neue Geschmackserlebnisse!

Zutaten

Hauptzutaten

300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
150 g sonnengetrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
200 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack!

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets darin goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Sauce zubereiten

Den gehackten Knoblauch und die sonnengetrockneten Tomaten zum Hähnchen geben und kurz mit anbraten. Dann die Sahne hinzufügen und die Mischung einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Pasta hinzufügen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er schmilzt.

Anrichten

Die Pasta auf Tellern anrichten, mit frischem Basilikum garnieren und nach Belieben zusätzlich Parmesan darüber streuen.

Servieren Sie die Pasta heiß und genießen Sie das Mittelmeerfeeling!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie unbedingt darauf, die Pasta al dente zu kochen, damit sie beim Vermengen mit der Sauce die perfekte Textur behält. Überkochte Pasta kann matschig werden und die gesamte Gerichte beeinträchtigen. Es ist besser, sie etwas früher abzuschütten, da sie im weiteren Garprozess noch nachzieht.

Verwenden Sie bei der Zubereitung der Sauce frische Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Frischer Knoblauch und hochwertige Sonnengetrocknete Tomaten machen einen deutlichen Unterschied aus. Wenn Sie die Möglichkeit haben, verwenden Sie Olivenöl der Extraklasse für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Sonnengetrocknete Tomaten-Hähnchen-Pasta mit einem frischen, grünen Salat und einem Dressing aus Olivenöl, Balsamico und Senf. Dies sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Kontrast, sondern macht das Gericht auch optisch ansprechend. Ein knuspriges Baguette im Kombi macht das Essen rundum perfekt.

Um das Gericht abzurunden, können Sie direkt am Tisch frisch geriebenen Parmesan und ein wenig Pfeffer für zusätzliche Würze anbieten. Lassen Sie jeder Person die Freiheit, ihr Gericht nach Wunsch zu verfeinern. Dies schafft eine gesellige Atmosphäre und macht das Essen zu einem Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können die Sahne durch Kokosmilch oder eine andere pflanzliche Sahne ersetzen.

→ Wie kann ich das Gericht aufbewahren?

Das Gericht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.