Paprika-Hackfleisch-Pfannengericht mit Reis

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Bereichern Sie Ihr Mittagessen mit diesem einfachen und schmackhaften Rezept für ein Paprika-Hackfleisch-Pfannengericht mit Reis. Saftiges Hackfleisch wird mit bunten Paprika und aromatischen Gewürzen kombiniert und in einer Pfanne zubereitet, was zu einem herzhaften und sättigenden Gericht führt. Serviert mit fluffigem Reis ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch eine perfekte Lösung für stressige Wochentage, wenn es schnell gehen muss. Ideal für die ganze Familie und kann leicht variiert werden!

Daniela Pfeiffer

Erstellt von

Daniela Pfeiffer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T08:23:20.598Z

Dieses Gericht ist ein echter Genuss und bringt Farbe auf den Tisch. Es eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen mit der Familie.

Ein herzhaftes Familiengericht

Dieses Paprika-Hackfleisch-Pfannengericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine ausgesprochene Vielseitigkeit, die es zu einer idealen Wahl für die ganze Familie macht. Die Kombination aus frischem Gemüse und proteinreichem Hackfleisch sorgt dafür, dass jeder am Tisch zufrieden ist. Mit bunten Paprika, die sowohl Geschmack als auch Farbe hinzufügen, wird jede Portion zu einem echten Hingucker.

Das Schöne an diesem Gericht ist, dass es sich leicht anpassen lässt. Fügen Sie Ihre Lieblingsgemüsesorten hinzu – ob Zucchini, Auberginen oder sogar Mais – um das Gericht noch interessanter zu gestalten. So bleibt es nicht nur abwechslungsreich, sondern auch gesund und nährstoffreich.

Schnell und einfach für hektische Tage

In der heutigen Zeit, in der viele von uns ein hektisches Leben führen, ist es wichtig, gut zu essen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Mit diesem Rezept können Sie in kurzer Zeit ein köstliches Gericht zubereiten, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Das Hackfleisch brät schnell an, während der Reis gleichzeitig gart, was die Zubereitungszeit erheblich verkürzt.

Dank der einfachen Zubereitung ist dieses Gericht ideal für Wochentage, an denen Zeit Mangelware ist. Sie können es auch vorab zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren – einfach aufwärmen und genießen!

Perfekt für Reste und Variationen

Ein weiteres Highlight dieses Rezepts ist, dass es sich hervorragend zur Resteverwertung eignet. Sollten Sie übrig gebliebenes Gemüse oder gekochten Reis haben, können Sie diese Zutaten perfekt integrieren. Das gibt nicht nur eine neue Geschmacksbühne, sondern schont auch die Haushaltskasse und reduziert Lebensmittelverschwendung.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Saucen – vielleicht möchten Sie etwas Chilisauce hinzufügen oder eine asiatische Note einbringen? Diese Möglichkeiten machen es einfach, das Gericht immer wieder neu zu gestalten und den kulinarischen Gaumen Ihrer Familie zu erfreuen.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für das Paprika-Hackfleisch-Pfannengericht:

Zutaten

  • 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 bunte Paprika (rot und gelb)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200g Reis
  • 400ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten frisch und bereit haben.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung des Gerichts:

Reis kochen

Den Reis in einem Topf mit kochendem Wasser oder Gemüsebrühe gemäß der Packungsanweisung zubereiten.

Zutaten vorbereiten

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika entkernen und in Würfel schneiden.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.

Paprika hinzufügen

Die Paprikawürfel in die Pfanne geben, Paprikapulver hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen. Einige Minuten bei mittlerer Hitze garen lassen.

Servieren

Den fertig gegarten Reis auf Teller anrichten, das Paprika-Hackfleisch daraufgeben und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Paprika-Hackfleisch-Pfannengericht mit Reis!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Paprika-Hackfleisch herauszuholen, ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Würfel, damit sie gleichmäßig garen. Sie können auch frische Kräuter wie Thymian oder Oregano in Ihr Gericht integrieren, um zusätzliche Aromen zu kreieren.

Achten Sie darauf, das Hackfleisch bei mittlerer Hitze zu braten. So erhält es eine appetitliche braune Farbe und bleibt gleichzeitig saftig. Zögern Sie nicht, dem Gericht während des Garens einen Schuss Zitronensaft hinzuzufügen, um den Geschmack aufzufrischen.

Serviervorschläge und Beilagen

Das Paprika-Hackfleisch-Pfannengericht lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie es beispielsweise mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot, um das Gericht abzurunden und ein vollwertiges Mahl zu bieten.

Für ein wenig Schärfe können Sie auch einen pikanten Joghurtdip zubereiten. Einfach Joghurt mit frischem Knoblauch, Zitronensaft und etwas Chili verrühren – das ergänzt die Aromen des Hauptgerichts perfekt und sorgt für eine angenehme Abwechslung.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können beispielsweise pflanzliches Hack oder Tofu verwenden.

→ Wie kann ich das Gericht schärfer machen?

Fügen Sie Chili oder scharfe Gewürze nach Geschmack hinzu.

Paprika-Hackfleisch-Pfannengericht mit Reis

Bereichern Sie Ihr Mittagessen mit diesem einfachen und schmackhaften Rezept für ein Paprika-Hackfleisch-Pfannengericht mit Reis. Saftiges Hackfleisch wird mit bunten Paprika und aromatischen Gewürzen kombiniert und in einer Pfanne zubereitet, was zu einem herzhaften und sättigenden Gericht führt. Serviert mit fluffigem Reis ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch eine perfekte Lösung für stressige Wochentage, wenn es schnell gehen muss. Ideal für die ganze Familie und kann leicht variiert werden!

Vorbereitungszeit15.0
Kochzeit30.0
Gesamtzeit45.0

Erstellt von: Daniela Pfeiffer

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 2 bunte Paprika (rot und gelb)
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 200g Reis
  6. 400ml Gemüsebrühe
  7. 2 EL Öl
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. Salz und Pfeffer
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Den Reis in einem Topf mit kochendem Wasser oder Gemüsebrühe gemäß der Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 02

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika entkernen und in Würfel schneiden.

Schritt 03

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.

Schritt 04

Die Paprikawürfel in die Pfanne geben, Paprikapulver hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen. Einige Minuten bei mittlerer Hitze garen lassen.

Schritt 05

Den fertig gegarten Reis auf Teller anrichten, das Paprika-Hackfleisch daraufgeben und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal pro Portion
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Eiweiß: 30 g