Blätterteig Kuchen mit Pudding und Apfel
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie, wie einfach und schnell Sie einen köstlichen Blätterteig Kuchen mit Pudding und Apfel zubereiten können! Dieser leckere Snack kombiniert die knusprige Textur von Blätterteig mit der Cremigkeit des Puddings und der Frische von Äpfeln. Perfekt als Nachmittagskaffee-Begleitung oder als süßer Abschluss eines Essens. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen ein verführerisches Dessert, das sowohl Groß als auch Klein begeistert.
Dieser Blätterteig Kuchen ist ein wahrer Klassiker und überrascht mit seiner Kombination aus Pudding und frischen Äpfeln. Ideal für jede Gelegenheit!
Der perfekte Snack für jede Gelegenheit
Dieser Blätterteig Kuchen mit Pudding und Apfel ist nicht nur ein süßer Genuss, sondern auch extrem vielseitig. Er eignet sich hervorragend als Snack für den Nachmittagskaffee, bei einer Feier oder einfach als persönliches Dessert zu Hause. Jeder Bissen bringt das knusprige Gefühl des Blätterteigs mit der cremigen Füllung zusammen – eine Kombination, die schwer zu widerstehen ist.
Die Zubereitung dieses Kuchens benötigt keine speziellen Backkenntnisse. Selbst Anfänger in der Küche werden von diesem Rezept begeistert sein. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Schritte klar strukturiert. So wird das Backen zum Vergnügen und Sie werden schon bald Komplimente für Ihre Backkünste erhalten.
Die süße Verbindung von Äpfeln und Pudding
Äpfel sind nicht nur lecker, sie bringen auch eine gesunde Note in dieses Dessert. Sie sind reich an Vitaminen und Nährstoffen und bieten während des Backens eine herrliche Süße und Textur. Kombiniert mit dem samtigen Vanillepudding entsteht eine unwiderstehliche Füllung, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht.
Dieses Rezept ist auch anpassungsfähig. Nutzen Sie verschiedene Apfelsorten, um den Geschmack zu variieren. Ob süßliche Sorten wie Gala oder die säuerlichen Granny Smith – jede Variante bringt ihre eigene Note in den Kuchen.
Zutaten
Für den Kuchen:
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Äpfel
- 500 ml Milch
- 100 g Puddingpulver (Vanille)
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Ei
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Pudding zubereiten
Die Milch in einem Topf erhitzen und das Puddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren. Den angerührten Pudding in die heiße Milch geben, Zucker und Vanillezucker hinzugeben und unter Rühren aufkochen lassen, bis die Masse eindickt. Abkühlen lassen.
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Kuchen zusammenstellen
Den Blätterteig ausrollen und in eine Backform legen. Den Pudding gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Apfelstücke darauf verteilen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann servieren.
Häufig gestellte Fragen zu Blätterteig Kuchen
Kann ich den Pudding auch selbst machen? Ja, Sie können den Pudding nach einem klassischen Rezept selbst herstellen, um noch mehr Geschmack zu erzielen. Achten Sie darauf, die richtige Konsistenz zu erreichen, damit der Kuchen nicht zu nass wird.
Wie lagert man den Kuchen am besten? Am besten schmeckt der Kuchen frisch, kann aber in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie ihn vor dem Servieren kurz im Ofen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, den Blätterteig nicht zu lange bei hohen Temperaturen zu lagern, da er ansonsten seine Knusprigkeit verlieren kann. Zudem ist es wichtig, den Ofen gut vorzuheizen, damit der Teig gleichmäßig aufgeht und die perfekte goldbraune Farbe erhält.
Verleihen Sie dem Kuchen eine besondere Note, indem Sie Zimt oder Muskatnuss zu den Apfelstücken hinzufügen. Diese Gewürze harmonieren perfekt mit der Süße der Äpfel und dem cremigen Pudding.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?
Ja, Sie können den Blätterteig selbst herstellen, das benötigt jedoch mehr Zeit und Geschick.
→ Wie lange hält der Kuchen?
Der Kuchen hält sich in einem Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Blätterteig Kuchen mit Pudding und Apfel
Entdecken Sie, wie einfach und schnell Sie einen köstlichen Blätterteig Kuchen mit Pudding und Apfel zubereiten können! Dieser leckere Snack kombiniert die knusprige Textur von Blätterteig mit der Cremigkeit des Puddings und der Frische von Äpfeln. Perfekt als Nachmittagskaffee-Begleitung oder als süßer Abschluss eines Essens. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen ein verführerisches Dessert, das sowohl Groß als auch Klein begeistert.
Erstellt von: Daniela Pfeiffer
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Kuchen:
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Äpfel
- 500 ml Milch
- 100 g Puddingpulver (Vanille)
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Ei
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Die Milch in einem Topf erhitzen und das Puddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren. Den angerührten Pudding in die heiße Milch geben, Zucker und Vanillezucker hinzugeben und unter Rühren aufkochen lassen, bis die Masse eindickt. Abkühlen lassen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Den Blätterteig ausrollen und in eine Backform legen. Den Pudding gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Apfelstücke darauf verteilen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250